食材：
五花肉450g、老抽3勺、生抽4勺、绍兴黄酒300-400毫升、冰糖40g、香葱20棵左右、生姜一大块、大料2个
步骤1：
准备好食材，葱洗净，中间切一刀备用，生姜用刀拍扁备用。
步骤2：
步骤3：
焯水捞出的五花肉切大块备用
步骤4：
准备一个砂锅，锅底适量放油，然后铺一层香葱
步骤5：
葱上放五花肉
步骤6：
五花肉上铺上拍散的生姜
步骤7：
最后再铺一层香葱
步骤8：
倒入三勺老抽，四勺生抽
步骤9：
放入冰糖，两个大料
步骤10：
最后倒入黄酒，黄酒莫过食材即可，大火烧开后转小火炖煮一个半小时
步骤11：
把蒸熟的肉移入大碗或盘子里，浇上剩余的汤汁，葱扔掉，姜码放在肉的旁边，上锅蒸，大锅烧开后，中火蒸二十分钟.
步骤12：
最后摆盘上桌，享用美味吧！
