食材：
精五花肉800g、香葱1把、姜1大块、黄酒250g、生抽200g、冰糖40g
步骤1：
选精五花肉800g，清洗之后切成4厘米左右见方块，然后用棉线从四周捆好
步骤2：
取砂锅在锅底刷一层油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，否则会粘锅
步骤3：
肉皮朝下码放好
步骤4：
一次性加入黄酒、生抽和冰糖，开火。 锅开后改文火慢炖一个小时，一个小时后把肉翻过来再煲15分钟即可 这道菜不需要额外加水，文火慢炖不会糊锅哒。
步骤5：
撰写制作步骤
步骤6：
撰写制作步骤
