主料:白菜(200克)冻豆腐(1块)海蛎子肉(适量)辅料油(2勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量) 辣椒(适量) 酱油(适量)
厨具: 炒锅分类家常菜咸鲜炖半小时普通难度
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1.白菜洗净控水切成片。
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2.葱姜辣椒切好备用。
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3.冻豆腐切成小块。
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4.海蛎子取肉备用。
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5.锅里油热加入葱姜辣椒炒香。
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6.加入白菜翻炒。
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7.加入冻豆腐翻炒一会。
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8.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
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9.加入适量水炖煮。
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10.汤汁快收干时,加入海蛎子肉翻炒。
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11.最后加入盐调匀即可。
小窍门:
海蛎子本身就有咸度,加入盐时少加一点。