家常菜做法

家常版毛血旺

食材:
豆芽适量、牛肚200克、午餐肉1块、豆腐皮1张、鱿鱼300克、鸭1块、毛旺底料适量、食用油半碗、干辣椒适量、花椒适量、大蒜5瓣、浓汤宝1块
步骤1:
准备食材。
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步骤2:
午餐肉切成片状,鱿鱼斜切花,牛肚切丝。
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步骤3:
豆芽提前洗干净,下锅焯熟。
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步骤4:
捞出焯好的豆芽,放在碗底。
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步骤5:
锅里倒入半锅水,加一块浓汤宝。
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步骤6:
倒适量的毛旺底料,大火烧开。
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步骤7:
烧开的汤里放入豆腐皮、鸭鱿鱼、毛肚。
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步骤8:
煮约5分钟,关火盛出。
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步骤9:
葱蒜切末。 放到碗里。
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步骤10:
辣椒洗净,去掉蒂。和花椒(麻椒)一同放到碗里。
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步骤11:
炒锅里倒入半碗食用油。
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步骤12:
烧热
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步骤13:
倒到碗里。
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步骤14:
烹出香味儿。
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步骤15:
让人流口水的毛旺就做好了。
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