食材： 鸡块适量、土豆1个、洋葱1个、咖喱1块、姜适量、盐适量、生抽2勺、白糖1勺、料酒1勺 步骤1： 首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。 步骤2： 把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。可以放几滴酱油，盐，黑胡椒腌制一下 步骤3： 锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色 步骤4： 放入姜片，小辣椒爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。 步骤5： 出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。 步骤6： 加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟 步骤7： 最后装盘可以了 步骤8： 配上一碗米饭，浇上汤汁
