家常菜做法

萝卜丝炖鲫鱼

食材:
鲫鱼一条、萝卜小半条、葱一根、生姜两片、白胡椒一丢丢、玉米油适量、盐适量、鸡精适量
步骤1:
鲫鱼去鳞去腮,去内脏,刮净腹内黑膜,两面打上花刀,冲洗干净沥干水分
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步骤2:
萝卜洗净去皮切丝
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步骤3:
多功能锅预热好了放入玉米油,烧热了吧鱼放进去煎
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步骤4:
翻面继续小火慢慢煎,把鱼泡和鱼卵也放进去
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步骤5:
放入生姜,葱头进去爆香
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步骤6:
加水淹没过鱼身
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步骤7:
萝卜丝也放进去
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步骤8:
盖上盖子大火煮开转中火煮25分钟左右
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步骤9:
加入适量的白胡椒继续煮
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步骤10:
放入枸杞
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步骤11:
放入盐调味,继续煮五六分钟左右
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步骤12:
最后来点鸡精出锅,撒上葱花,就可以开始吃鱼喝汤了
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步骤13:
装碗
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