食材：
步骤1：
步骤2：
把芒果分放进作为模具的小碗中
步骤3：
将百香果肉和水混合物共300ml倒入锅中，开中火煮
步骤4：
中火加热至60℃左右。微微冒烟，锅边感觉有些烫手时，温度就合适了。转小火，一边搅拌一边倒入吉利丁粉，让它更好地溶解在果汁里。吉利丁粉实际上是一种凝胶，不能用太高的温度溶解它，否则它的胶质发生改变，会影响布丁的口感。
步骤5：
然后加入白糖10g搅拌至沸腾，立刻关火。
步骤6：
将煮好的果汁盛进准备好的小碗里
步骤7：
碗上覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
步骤8：
步骤9：
接下来做芒果椰汁布丁。把椰浆和水的混合物共300ml倒入锅中，开中火煮
步骤10：
中火加热至60℃左右。微微冒烟，锅边感觉有些烫手时，温度就合适了。转小火，一边搅拌一边倒入吉利丁粉，让它更好地溶解在椰汁里。吉利丁粉实际上是一种凝胶，不能用太高的温度溶解它，否则它的胶质发生改变，会影响布丁的口感。
步骤11：
然后加入白糖10g搅拌至沸腾，立刻关火。
步骤12：
直接将过滤好的布丁液倒入芒果里
步骤13：
碗上覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
步骤14：
1小时后，芒果椰汁布丁就做好了。把热毛巾放在小碗边捂10秒，这样就可以轻松脱模了。简单到都会做的哟。
步骤15：
再来一张
