家常菜做法

年菜金玉满堂的家常做法

食材:
南瓜一块、玉米小米适量、大米面、黄豆适量、莜麦面适量、香芹、鲍菇适量、萝卜木耳、红辣椒适量、墨斗鱼适量、虾酱 一大勺、油、鸡精、香油适量、安琪3g
步骤1:
南瓜蒸熟 捣成泥
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步骤2:
南瓜跟所有的面粉 放在一起,安琪用温水泡开倒在上面 活成面团,南瓜本身有水分,所以就不用再放水了
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步骤3:
香芹 辣椒 萝卜 木耳 鲍菇设成盯备用
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步骤4:
活好的面团发酵到两倍大
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步骤5:
团城小个的窝窝头 再次发酵20分钟,上锅蒸熟,窝窝头比较小 锅上气后有10分钟就蒸熟了
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步骤6:
锅里放油 暴香葱花,后下虾酱 和墨斗鱼翻炒,墨斗鱼洗净设成小块 焯了一下水 忘记拍照了, 翻炒一两分钟出锅,锅里在放油 暴香葱花 然后把切好的香芹等倒入锅里 大火翻炒 两分分钟 来一点点酱油 翻炒,倒入炒好的墨斗鱼 翻炒两下淋些香油鸡精出锅
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步骤7:
把窝窝头码在边上 好看好吃的金玉满堂装盘啦
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步骤8:
自己蒸的窝窝头真真的好吃 既口感松软有有营养
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步骤9:
开吃吧

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