麻辣鲜香，关键木有刺哦，不爱挑刺，但爱吃鱼的盆友们可以尝试这道菜哦。也是简单易操作，20分钟吃上哦。
食材：
步骤1：
把龙利鱼扁刀切片。
步骤2：
切成片放入盆中待用。
步骤3：
把白胡椒粉，淀粉，姜粉，料酒一起放入鱼片中抓匀腌制15分钟。
步骤4：
把郫县豆瓣酱跟葱丝姜丝蒜沫准备好。
步骤5：
把豆芽放锅里炒熟后放盆里备用。
步骤6：
步骤7：
放入水烧开。
步骤8：
放入腌好的鱼。
步骤9：
放入鱼片后不用搅拌等烧开，搅拌就好啦。
步骤10：
煮开后，鱼就熟啦，盛出来放入刚才放豆芽的盆里，然后表面撒上蒜沫。烧开麻椒油，浇上就好啦。
步骤11：
伴随着呲啦啦的油声，一盆鲜香的水煮鱼就好啦。
步骤12：
摆盘美美哒，味道香香哒。
