家常菜做法

香菇酿肉丸做法

食材:

香菇6只、肉末100克、玉米粒15克、豌豆15克、红椒10克、枸杞6粒、姜2片、小葱1根、生抽1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许、盐适量、芝麻油适量、食用油适量
步骤1:
小巧可爱的蒸宝宝,小屋子里也不觉得占地方~
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步骤2:
使用起来也非常简单,从底下拿出水盒
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步骤3:
打开圆子装满纯净水,灰色部分是接蒸的过程中蒸汽滴下的水,用完倒掉
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步骤4:
配有网架和一对手套
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步骤5:
备好材料
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步骤6:
玉米豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中
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步骤7:
先加盐、胡椒粉、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀
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步骤8:
锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出
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步骤9:
香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉
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步骤10:
肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞
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步骤11:
放入蒸汽炉中
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步骤12:
设定时间蒸15分钟,30秒蒸汽就可以开始工作非常快,蒸的过程中很静没有噪音,
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步骤13:
蒸好结束后用蒸汽炉配的手套拿出来
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步骤14:
把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了
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烹饪技巧
肉丸里的配料可自由选择或不加。

 

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