食材： 干海参5个、粉丝（素鱼翅）30g、咸肉5片、大虾5个、冬笋1个、泡发鱼肚50g、干贝20个、干鲍鱼5个、花菇2个、鸽子蛋5个、草鸡半个、姜1个、浓汤宝1个、花雕酒适量、盐适量 步骤1： 这是准备好的大部分食材：咸肉切片、冬笋焯水切片、大虾去头剥壳、泡发海参、泡发鲍鱼、泡发鱼肚、泡发花菇、泡发素鱼翅（粉丝） 步骤2： 把草鸡放入锅中煮沸后，把鸡肉捞出切成小块备用 步骤3： 鸡汤里再放入一盒浓汤宝继续煮至融化，再加入一勺花雕酒、盐、白胡椒粉煮开备用 步骤4： 取一个小炖盅，最底下放入姜片 步骤5： 接着放入笋片，花菇片、鸡块、虾仁、干贝、咸肉、鸽子蛋、鱼肚、鲍鱼 步骤6： 放入一勺花雕酒 步骤7： 加入适量的高汤到每个炖盅里 步骤8： 这是准备好的 步骤9： 隔水炖1个半小时 步骤10： 中途取出炖盅加入海参 步骤11： 加入素鱼翅（粉丝）继续炖30分钟 步骤12： 成品图
