食材：
步骤1：
准备材料。
步骤2：
将花菜在淡盐水中浸泡10分钟。
步骤3：
洗净撕成小朵。
步骤4：
沸水焯1-2分钟，捞出备用。
步骤5：
将蒜切片，姜切丝，香菜切断。
步骤6：
五花肉切薄片。
步骤7：
炒锅内倒入少量食用油，下入五花肉片，中小火煸出油。
步骤8：
下入姜丝和蒜片，煸出香味。
步骤9：
爆香后加入一勺生抽，一小勺盐，翻炒片刻。
步骤10：
下入花菜，翻炒2-3分钟，喜欢吃烂一点就多炒一会。
步骤11：
加入一勺辣酱，翻炒均匀，加入香菜段即可出锅。
步骤12：
来一碗白米饭，绝配！
