食材:
玉米预拌粉500克、纯净水250克、油20克、糖10克、酵母5克
步骤1:
所有材料放入面盆里面
![1.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/db1a3e89bc4b2fd6bc1ff57317d6c7df.jpg)
步骤2:
用筷子搅拌到没有干粉
![2.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/45383740d9e15c9b371f60608d11cb41.jpg)
步骤3:
用手把面粉揉到一起,然后静置5-10分钟
![3.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/42ababb479322eb6eeef26dc18736a56.jpg)
步骤4:
继续揉面到面团表面光滑,盖保鲜膜静置。室温下发酵1.5倍大
![4.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/e38697aac2b2aa5aacb8ea8bf9a35bf9.jpg)
步骤5:
发酵好的面团拿出来重新揉一遍,主要是为了排气
![5.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/4a0ee061e59acc4e2f6dafaddbd35696.jpg)
步骤6:
揉光滑的面团用擀面杖擀成长方形的片,可以适当加点干粉,防粘
![6.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/cc6263e3a9cef5db9ec46c7dbfba69c0.jpg)
步骤7:
然后,从一侧把面团卷起来,卷成一个长条
![7.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/42b7227e096e1b808ef38eccd3633de3.jpg)
步骤8:
用刀切成自己想要的大小
![8.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/7263fc69d1b361c3f639202a3fa106ef.jpg)
步骤9:
沾点面粉,放蒸屉上,蒸锅要提前加入适量的水
![9.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/c362f2ed7f90d2c17628ec9837f315eb.jpg)
步骤10:
冷水上锅整18分钟,到时间后关火,焖两分钟在开盖子
![10.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/46b358170deae00298b2d535ca16ed07.jpg)
步骤11:
![11.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/mantou/2020-04-17/b7b48550e23d86f8927520d27073ce63.jpg)
步骤12:
真的太好吃了!