食材:
步骤1:
材料合影,我选择的是原味芝士片(提前室温软化)
![1.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/ba724770bd5a12143b067c01efaabfd3.jpg)
步骤2:
黄油切块室温软化(为了马上能用,我用微波炉中火20秒),轻轻按压有手指印即可
![2.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/6c38cc1a88f6293922565cc884e6c25a.jpg)
步骤3:
芝士片撕碎放进盆里
![3.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/d6cdb95f04bce74cfa07dcbc18913e02.jpg)
步骤4:
低速搅打均匀
![4.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/e90bcaf5aebdcfa05e68f317bf939d76.jpg)
步骤5:
加入糖粉,搅打均匀
![5.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/6551a33d25307f3aa03285e680274003.jpg)
步骤6:
鸡蛋打散,分两次倒进去,打匀了再加下一次,至全部融合
![6.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/1533faf55475eb5c3ce70268e3102fcc.jpg)
步骤7:
这是打好的样子
![7.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/43a83ed57c4752b3bebaa513f6e600be.jpg)
步骤8:
低粉和泡打粉一起过筛
![8.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/f00b55ee05ea664bbca966847cbbe851.jpg)
步骤9:
用刮刀切拌均匀,看不到干粉颗粒
![9.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/ca360815c885f7ea7fd6095e6e4a7a11.jpg)
步骤10:
装进保鲜袋
![10.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/15a155c61fb4b6d1f876002f4899de65.jpg)
步骤11:
擀成厚薄一致0.5厘米的薄片。
![11.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/f77ef5de239217856f8b78674ee294c8.jpg)
步骤12:
放进冰箱冷冻15分钟(或者冷藏1小时),拿出来撕开保鲜袋,用可爱的模具印下来,没有模具切块也可以。边角部分揉起来重复擀平冻硬。
![12.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/573cdcbe9039dd9a529a5cca3c1df91a.jpg)
步骤13:
这里是一部分,速度一定要快,5月的天气有点热了,面团变软就不好脱模了
![13.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/98ca5b72571d7a5f238873d981b13d79.jpg)
步骤14:
烤箱预热170度,中层烤20分钟
![14.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/bcce64c9fb9d1adcf8f1892f6ed7e359.jpg)
步骤15:
还有一部分用空气炸锅,170度12分钟
![15.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/d4a88387c07d85e5e56b99f0525391a2.jpg)
步骤16:
成品很漂亮,颜色较深的颗粒就是芝士,很有质感