家常菜做法

牛奶方块小饼干

食材:
黄油35克、低筋粉145克、纯牛奶40克、细砂糖40克、奶粉15克、鹧鸪蛋2只
步骤1:
35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。
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步骤2:
往容器里,加入两只鹧鸪蛋。
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步骤3:
然后,加入40克牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。
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步骤4:
接着,将融化了的黄油加入。
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步骤5:
最后,往混合液体里加入40克细砂糖、15克奶粉,145克低筋面粉
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步骤6:
用手揉成一个光滑的面团。
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步骤7:
将面团,装入一个大号保鲜袋里,用杆子擀成厚约0.3CM的长方形面片。
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步骤8:
把长方形面片切成约1.5CM见方的小方块。
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步骤9:
把小方块排入烤盘。
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步骤10:
烤箱180度,上下火,预热2分钟,然后将烤盘放在中层,烤15分钟左右即可。冷却后密封保存。

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