食材： 荠菜适量、馄饨皮自己做的鸡蛋2个、盐适量、生抽2勺、芝麻香油适量、香菜适量、香葱适量、木耳7-8多、虾皮适量 步骤1： 自己菜地里的荠菜，鲜嫩。 步骤2： 择后清洗中 步骤3： 和馅，将荠菜用盐腌下，挤出水分，切碎与炒好的鸡蛋木耳 虾皮及调料一起拌匀。 步骤4： 调好的馅料 步骤5： 拔颗甜菜根 步骤6： 甜菜根打汁中 步骤7： 和面 步骤8： 用压面机压的馄饨皮 步骤9： 包馄饨中 步骤10： 包好的馄饨(类似家乡的扁食形状) 步骤11： 煮馄饨，快好时锅内加入香菜 葱花 香油 少量盐。 步骤12： 超级好吃！
