食材： 豆渣两人份豆浆滤出、鸡蛋3个、韭菜一小把、面粉两大汤勺 步骤1： 豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜搅拌均匀，盐稍放一点，韭菜本身有点咸味。 步骤2： 不粘平底锅两小勺调和油或橄榄油，喜欢脆一点就摊薄些，喜欢软绵就厚点，完全DIY。 烹饪技巧 豆渣是很好的纤维素，扔了可惜，鸡蛋与韭菜依个人喜好多放少放均可
