食材：
步骤1：
咸蛋黄刷白酒后，入烤箱，180度烤10分钟，把咸蛋黄烤熟。
步骤2：
把咸蛋黄放入盆中碾碎。
步骤3：
加入肉松和沙拉酱。
步骤4：
用手抓匀。
步骤5：
揉成20克一个的小球备用。
步骤6：
25克澄粉放入盆中，倒入25克开水用筷子迅速搅匀。
步骤7：
20克麦青粉加150克左右的温水调匀。
步骤8：
步骤9：
把刚才烫好的澄面倒入盆中，加入调好的麦青汁。
步骤10：
步骤11：
把几种食材混合揉成均匀的粉团。
步骤12：
加入10克猪油继续揉。
步骤13：
揉成光滑的绿色粉团，盖好保鲜膜，做的时候揪一块包一个，防止粉团变干。
步骤14：
取30克粉团，揉圆按扁，捏成小碗状。
步骤15：
放入揉好的馅团。
步骤16：
用虎口收口。
步骤17：
慢慢揉圆，成型。
步骤18：
全部包好，揉圆，青团下边垫油纸防粘。
步骤19：
锅里先把水烧开，再把蒸屉放上去，中火蒸15分钟。
步骤20：
出锅啦！
