食材：
步骤1：
准备好所需原料；
步骤2：
将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内，用筷子搅拌均匀；
步骤3：
冲入开水，搅拌成絮状；
步骤4：
晾至不烫手，放入小苏打和成面团；
步骤5：
均分成若干小面团，用手搓至光滑；
步骤6：
取一个，用大拇指戳一个洞，利用拇指与其他手指的配合制成窝状；
步骤7：
蒸锅放水上灶，开锅后将窝头放入蒸锅，大火蒸20分钟；
步骤8：
出锅后放在盖帘上晾凉；
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
