食材： 藕200g、胡萝卜、水发木耳、青椒、蒜、姜、盐、味精、胡椒粉、水淀粉 步骤1： 准备好原料。 步骤2： 把藕、胡萝卜切片，青椒切成菱形块。 步骤3： 蒜和姜切成片。 步骤4： 锅中入水炒开，依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。 步骤5： 锅中入油，加入蒜和姜炸香。 步骤6： 放入青椒炒一炒。 步骤7： 加入藕、胡萝卜、木耳炒。 步骤8： 加入盐、味精、胡椒粉炒匀，最后来点水淀粉炒匀出锅。 步骤9： 装盘 步骤10： 装盘
