食材：
鸽子300克左右、瘦
猪肉40克、
火腿30克、
竹荪3支、黄酒10克、盐1/4茶匙、鸡汤600克、干虫草2克、葱4根、姜2片
步骤1：
鸽子洗干净后，去头脚，切小块备用。瘦
猪肉切大丁，
火腿切片。将隔夜浸泡好的
竹荪剪成段。
步骤2：
锅中倒入水、
鸽子、酒、瘦
猪肉、
火腿焯水，洗干净，吸干水分备用。
步骤3：
待锅中鸡汤烧开后放入黄酒、盐调味做汤料。将焯水后的
鸽子、瘦
猪肉、
火腿、
竹荪、虫草花放在汤盅中，加入汤料，放入葱和姜，盖上盖，隔水蒸90分钟。
我看你很有天赋，关注家常菜做法，跟我学做菜吧！
扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注！
让您每天胃口大开。
