食材：
步骤1：
杏鲍菇洗净先切成厚片
步骤2：
在切成长条。
步骤3：
步骤4：
锅中烧开水，菌菇放入开水中焯烫一遍
步骤5：
炒水之后立刻放入冷水中过一下。
步骤6：
大葱切成长段
步骤7：
锅中放油，下入葱段，
步骤8：
炒出香味至葱段微焦
步骤9：
然后加入沥干水的菌类。
步骤10：
翻炒均匀后，加入蚝油
步骤11：
加入生抽
步骤12：
白糖
步骤13：
盐
步骤14：
最后淋上水淀粉勾芡
步骤15：
翻炒均匀即可
步骤16：
成品图~
