食材:
五花肉300克、蚝油2茶勺、生抽2茶勺、红烧酱油1茶勺、料酒1茶勺、糖1茶勺、辣椒面2茶勺、蒜蓉2茶勺、夹馍饼、面粉300克、玉米淀粉125克、糖5tablespoon、高效酵母1teaspoon、苏打粉2 1/2teaspoon、温水180ml、油60ml、夹馍配料、小葱丝适量、洋葱丝适量、甜椒两个、香菜2根、黄瓜丝适量
步骤1:
五花肉切块
![1.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/b8e8edce1ee0d76d3dd8e9cc3b65bb0d.jpg)
步骤2:
将酱汁均匀搅拌一起
![2.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/7cb12da863502f9d7eebeb385374b132.jpg)
步骤3:
腌制五花肉,放入保鲜1-2小时
![3.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/e2acbc54e4b802e00e8c5ca7460d7edb.jpg)
步骤4:
烤箱预热200度,五花肉放入烤盘,烤30分钟翻面,再烤20分钟。
![4.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/4242e5a275d5dd19fc5b5390339dee38.jpg)
步骤5:
烤出来撒上葱花香菜,可以直接吃了,非常好吃。
![5.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/0ce9dc0e5de8a6a48065eaf2ecdb53a3.jpg)
步骤6:
将面粉的材料加入和面机搅拌均匀和成面团,发酵至两倍大
![6.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/f968645b479bc196cda15e88ab089e60.jpg)
步骤7:
擀成1cm厚
![7.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/4c79b887ad86428148f60e23b0852b19.jpg)
步骤8:
表面刷油,用圆圈分割成大小相等的小面饼
![8.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/e690b563d3b3e6fd3266628d448063f1.jpg)
步骤9:
放在杯子蛋糕的纸杯纸上,再用小擀面杖擀平点,再发酵30分钟,上蒸笼蒸12分钟
![9.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/5c91e4d6c77924c83cff22e37e420ada.jpg)
步骤10:
出锅立马将烤纸撕掉
![10.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/6220de3a6301b5e82bea7407bff64c9e.jpg)
步骤11:
将配料都准备好夹起来
![11.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/lucai/2020-04-30/efe1a8d47073f927f193e916cdb0419e.jpg)
步骤12:
香喷喷的又爽口