家常菜做法

牛肉包子

食材:
五花肉250克、生牛肉300克、生抽2勺、酱油1勺、盐1勺、十三香1勺、胡椒粉1勺、姜1片、葱2根、香菜2根、面粉800克、水适量、酵母粉4克、香油1勺、香菇4朵、萝卜少许根、洋葱半个
步骤1:
面粉加酵母凉开水和面
步骤2:
揉好后,静置2小时
步骤3:
面分成小团擀皮儿
步骤4:
肉馅随自己口味啦~我还放了萝卜香菇洋葱
步骤5:
搅拌好,加适量水
步骤6:
包好,关键是捏褶哦
步骤7:
包好后上蒸锅,撒适量布面,保持一定间距
步骤8:
开锅后蒸15分钟,关火后盖好盖子放1分钟在打开锅盖,以免漏气变形
步骤9:
调好酱油可以吃啦~好香
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