家常菜做法

芹菜肉包子

食材:
白面400g、芹菜两到三棵、肉馅适量、酵母6g、泡打粉6g、葱姜蒜适量、生抽,料酒,植物油
步骤1:
酵母粉用40度左右温水化开,静置10分钟,让酵母菌活跃起来
步骤2:
面粉,泡打粉酵母水一起和面,水要多次少放,直到面团光滑,盖上湿布静置一个小时,面团出现蜂窝眼就行,说明面发好了
步骤3:
芹菜热水焯一下,剁碎
步骤4:
芹菜和肉馅,葱姜蒜末一起拌,放料酒生抽盐鸡精花椒粉,咸淡自己根据口味掌握,一个方向搅拌
步骤5:
面发好了就包起来
步骤6:
蒸锅放水烧开,放包子蒸15到20分钟,关火再蒸一会就出锅了,成品请忽略造型
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:素包子

下一篇:白胖肉包子