食材：
步骤1：
准备食材。
步骤2：
蒜去皮去蒂洗净放入蒜臼中捣成蒜泥。
步骤3：
麻汁酱加适量凉开水泄开。
步骤4：
在泄好的麻汁酱里加入蒜泥，适量的盐和鸡精。
步骤5：
步骤6：
长豆角掐去两头，洗净，切成合适长度的段。
步骤7：
切好的豆角入开水焯熟（一定要焯熟哦！2—3分钟左右即可）。
步骤8：
焯熟的豆角沥水捞出。
步骤9：
投到凉开水中，这样可以使豆角更脆。
步骤10：
将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可。
步骤11：
