家常菜做法

孜然烤排骨

食材:
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜适量、 纯净水少许
步骤1:
排骨用水冲洗干净,沥干水分。
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步骤2:
加入35克孜然型的烧烤调料。
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步骤3:
用筷子搅拌均匀,当然也可以直接用手抓匀,盖上保鲜膜入冰箱腌制5-6小时。
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步骤4:
腌制完毕后,把排骨放在烤架上。
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步骤5:
排骨下面记得一定放个烤盘,烤盘上铺好锡纸。入烤箱200度,烤制25分钟。
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步骤6:
取适量蜂蜜,加入少许纯净水,搅拌均匀。
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步骤7:
烤制15分钟后,给烤箱内的排骨刷上蜂蜜水,然后翻个面继续烤约10分钟即可。
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步骤8:
出炉装盘后,撒上些许葱花。
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步骤9:
简单易做又超美味,好评率非常高。
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孜然烤排骨的烹饪技巧:
1、腌制排骨建议入冰箱过夜,味道更佳。 
2、这种烤料超市一般都会有的,也有其它口味的。
3、如果把排骨放在烤架上,记得一定在烤架下面放入烤盘,铺上锡纸,因为烤制的时候排骨内的油会滴下去,如果不铺锡纸烤盘就废了。

4、烤制的温度和时间根据个人烤箱来调整。 

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