食材： 乌鸡320g、白芍12g、川穹8g、熟地12g、当归10g、虫草花5g、党参5g、高丽参5g、红枣12粒、干桂圆10粒、枸杞20粒、红糖5g 步骤1： 乌鸡洗净斩块，去头、爪、鸡尾，凉水下锅，焯水 步骤2： 捞出用开水洗去浮沫（用凉水怕肉会发紧），一只鸡分两次炖，一次的量是320克， 步骤3： 准备所有补益汤料（四物我是网购的配好的一包），除虫草外所有汤料洗净（水洗会破坏虫草上的孢子粉） 步骤4： 热水放入乌鸡，加入除四物外其他补益汤料，盖盖小火炖 步骤5： 炖到一个半小时时加入四物 步骤6： 加入红糖，再炖40分钟 步骤7： 成品 步骤8： 成品
