食材：
步骤1：
土鸡蛋5个打散备用。
步骤2：
蒜瓣剁碎，小葱洗净切成小段儿备用。
步骤3：
步骤4：
放进锅中焯水1分钟。
步骤5：
捞出控干水份，晾至温热。
步骤6：
步骤7：
加入一勺盐。
步骤8：
用筷子搅拌均匀。
步骤9：
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热。
步骤10：
步骤11：
煎至两面金黄色即可。
步骤12：
放入蒜瓣和小葱翻炒片刻。
步骤13：
起锅前加入少许鸡精调味即可。
步骤14：
成品图
