家常菜做法

酸辣蕨根粉

食材:
蕨根粉150g、小葱一根、香菜一颗、青红辣椒20g、烤熟花生仁10粒、生抽两勺、五勺、辣椒油(无盐)一勺、盐半小勺
步骤1:
备用
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步骤2:
煮锅开水,放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟,反复过凉,捞出沥干水分。 蕨根粉提前泡水再煮会节省煮的时间,懒人没泡,直接煮了(^_^)
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步骤3:
青红辣椒去蒂去籽切圈,小葱香菜切好,花生仁去皮切粒
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步骤4:
调汁~五勺,生抽两勺,辣椒油一勺
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步骤5:
盐半小勺,拌匀浇到蕨根粉上,撒上小葱香菜,青红尖椒,花生仁拌匀即可。 建议料汁不要一次倒入,调到适合自己口味即可。
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步骤6:
成品
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步骤7:
成品
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步骤8:
成品

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