食材:
步骤1:
花胶泡发4小时
![1.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/edbad3cc91e762e2439a228842378173.jpg)
步骤2:
4小时后拿出来蒸5分钟
![2.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/cb5d52ce67af17a5ada4f33541944f23.jpg)
步骤3:
蒸好的花胶
![3.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/daaa8f84beb465e650b3173fdd5352a0.jpg)
步骤4:
蒸好的花胶放冰箱继续泡8小时
![4.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/a6e080e7337f1a5c2628a08985aeca5f.jpg)
步骤5:
泡发好的花胶肉
![5.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/fee6c59c0402368f567dc74d10446180.jpg)
步骤6:
泡发好的花胶是厚厚哒,能看出来胶质很好
![6.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/edd5b73ad82173f793da525c1497acb4.jpg)
步骤7:
花胶剪细条放入炖盅里,加了几块姜片不怕腥,如果想要姜撞奶辣辣的效果可以加多几片
![7.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/59b00b4afa55385d3d3ffa4e7eff7389.jpg)
步骤8:
加一点红枣片
![8.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/24d55801b6666f2d83ed77d5468d32eb.jpg)
步骤9:
加适量黄冰糖
![9.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/5b6abbc948fdca8b8cee7cd8594efe9c.jpg)
步骤10:
准备放牛奶啦
![10.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/40e1745acc4d7c2b11e24f6213d6f56c.jpg)
步骤11:
![11.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/c2dad68bedae043463e686f4d3736d6f.jpg)
步骤12:
好了,炖好了,炖了3个小时的花胶趁热装一碗出来吃,超好喝,一点都不腥
![12.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/7342bea6fe33f27083d40ef8a36aa4e5.jpg)
步骤13:
装了一碗后,剩下的装在一个无油的玻璃大碗中
![13.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/2cffbd9f87c1aa76746ec6ce8f52beb9.jpg)
步骤14:
装好了,等冷却后就放冰箱冷藏至凝固,一个晚上就可以了
![14.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/a53a337b20a43ac497d3c5214f2cc2d1.jpg)
步骤15:
冷藏了4个小时后的样子
![15.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/sucai/2020-05-02/1c3c33207aa57b4a57ea146428583190.jpg)
步骤16:
满满的胶原蛋白、口感Q弹、也可以加热吃哈