食材： 田鸡、红辣椒、姜蒜、葱白、红葱头、豆豉、淀粉适量、生抽适量、果酒适量 步骤1： 田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟 步骤2： 油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生虫，所以还焖了一会） 步骤3： 调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈
