食材：
面粉300克、豆沙100克、酵母3克、温水适量
步骤1：
温水中放入酵母化开，加入到面粉中揉成面团，温暖发酵1个小时左右。
步骤2：
发酵发的面团在案板上揉一揉排气，揉成长条状。
步骤3：
再分成50克左右大小的小剂子。
步骤4：
将小剂子擀成圆片，厚度大约7mm，切8刀（如图）。
步骤5：
将切好的每个部分分别捏在一起。（如图）
步骤6：
取豆沙揉成直径3cm左右的球，放在中间。
步骤7：
用手攥的方法封口。
步骤8：
放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟，开火，开锅后转中小火蒸15分钟，之后再焖2分钟再掀盖出锅。
步骤9：
出锅。
