食材：
大蒜5瓣、小
土豆500g、椒盐粉4g、孜然粉2g、盐2g、葱花少许、熟白
芝麻2g
步骤1：
首选将小
土豆用清水洗干净，可以多洗几遍，我没有把小
土豆削皮，可以根据个人喜欢来，不喜欢的可以将土
豆皮消掉。
步骤2：
洗干净的
土豆放入锅中，加入清水，再加入食用盐。（水量没过
土豆为佳）
步骤3：
大火烧开，烧开后转中小火约8分钟，时间也要根据
土豆的大小来调配，还可以用一根筷子扎一下，轻松扎透即可关火，将小
土豆捞出淋干水分备用。
步骤4：
将煮熟的小
土豆放在砧板上，用刀身轻轻的压一下，不用压的太扁，边缘稍微裂开一点即可。
步骤5：
大蒜去皮放入东菱无线绞肉机中，启动搅碎。
步骤6：
起油锅加入切好的蒜炒香。
步骤7：
步骤8：
再加入椒盐粉，孜然粉，轻轻的翻炒2分钟至均匀，最后加入熟白
芝麻即可关火。
步骤9：
盛出装盘，撒上提前切好的葱花。
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