食材：
新鲜芦笋300克、红彩椒1个、生姜少许、大蒜少许、白糖少许、生抽少许、香油少许
步骤1：
步骤2：
先把姜蒜洗净后剁成碎状 、芦笋冲洗干净后先去除底部，嫩茎留用，图片上对半剖开的部分不是要扔掉的部分，是去除底部后可以食用的，但是因为整根太长又比较粗壮，切断后对半开易熟易入味，别误会！扔掉那么多太浪费了
步骤3：
1，处理好的芦笋下锅后放入清水，加一点点盐，烧开后捞出即可，也可以水开后直接放入芦笋，煮1-2分钟后捞出，我比较习惯冷水烧开后捞出 ，锅中留2勺左右的水，调入1/4勺白糖，一勺生抽，1/4勺香油调成一个味汁，小火烧开 ，煮过的芦笋上放入刚切好的姜蒜碎末 ，锅中烧开的味汁关火后直接趁热浇在姜蒜和芦笋上，刺啦一声后就可以开吃了
步骤4：
成品
