食材: 鸭腿3个、姜片5片、料酒15克、生抽15克、老抽5克、蚝油15克、蜂蜜15克、辣椒粉15克、孜然粉15克、盐2克 步骤1: 鸭腿表面划几刀,加入1大勺料酒,1大勺生抽,1小勺老抽,1大勺蚝油,1大勺蜂蜜,2克盐,5片姜片,抓匀腌制2小时。如果有时间的话可以前一晚腌上,放冰箱冷藏第二天烤,更入味。 步骤2: 腌好之后放到垫了烘焙纸的烤盘上,刷一层油。 步骤3: 放入预热好的烤箱内,200度上下火烤20分钟。 步骤4: 取出来撒上孜然粉、辣椒粉,再刷一层油,接着放入烤箱继续200度烤20分钟。 步骤5: 烤出来的鸭腿焦香不腻,肉软不柴,特别好吃呀。