食材：
步骤1：
步骤2：
宽粉条放入锅中煮20分钟，，然后一直放热水浸泡，直至透明
步骤3：
土豆切片
步骤4：
鸡胗从中间切开，把凸起的两边分开
步骤5：
然后用刀把凸起部分先切片，再切成丝状，注意不要切透(这样一煮，胗花就散开了，好吃也好看)
步骤6：
白菜叶子切宽条
步骤7：
准备香料
步骤8：
锅里放油，放入火锅底料炒香
步骤9：
步骤10：
把汤料全部倒在砂锅里烧开，放入蚝油和适量盐和鸡精
步骤11：
放入泡好的粉条
步骤12：
放入肉丸
步骤13：
放入土豆片，一起煮5分钟
步骤14：
然后放入切好的鸡胗花煮一分钟
步骤15：
步骤16：
关火，撒上葱花，享受这家庭版的火锅吧
