食材： 蛋糕底、消化饼干100克、黄油30克、慕斯层、芒果3个、酸奶350克、细砂糖40克、牛奶100克、吉利丁片3片 步骤1： 称量好所有材料。 步骤2： 消化饼干放在东菱无线绞肉机绞成细末。 步骤3： 黄油隔水融化，把黄油倒在饼干碎中，搅拌至无干饼干。 步骤4： 把搅拌好的饼干碎倒入模具中，压平压实。放在冷藏室冷藏一刻钟。 步骤5： 芒果去皮取出果肉，放入酸奶、白糖，搅拌至酸奶糊。 步骤6： 牛奶放在锅里小火加热至边缘冒泡，吉利丁片在凉水中泡软之后捞出控干水分放入牛奶中，搅拌至融化。 步骤7： 把牛奶倒入酸奶糊中，搅拌均匀。 步骤8： 把酸奶糊倒入模具中，放入剩下的芒果丁。放入冰箱冷藏凝固。 步骤9： 凝固之后便可脱模开吃啦！
