食材：
步骤1：
先把冰激凌桶放入冰箱冷冻室15小时以上
步骤2：
全部食材准备
步骤3：
把白糖倒入蛋黄中搅打均匀至糖融化
步骤4：
倒入牛奶搅拌均匀
步骤5：
微火用木勺子边烧边搅拌至锅边气泡，奶浆能挂着勺子立即离火
步骤6：
放入冰水中待凉
步骤7：
把芒果沿核切开，横竖切粒，这样很容易取下果肉
步骤8：
2个芒果共取出近170克果肉
步骤9：
把果肉放入料理机，加入余下的牛奶一起搅拌成果泥
步骤10：
把果泥全部倒入凉透的奶糊中
步骤11：
加入酸奶
步骤12：
搅拌均匀
步骤13：
步骤14：
之后倒入保鲜盒盖上进冰箱冷冻2小时就可以挖球了
步骤15：
1.个人觉得，用的酸奶最好是自己做的那种，浓稠度高一点的。
2.倒入冰激凌桶内搅拌时间适当延长一会，这样做出来的冰激凌更加细滑。
3.芒果要选择熟透一点的，没有酸涩味，果香味也很浓。
