食材:
步骤1:
将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。
![1.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/6a5f90821d725a4002a286001b33e299.jpg)
步骤2:
所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。
![2.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/a7e4fbf47f40615addaf3eaa9d55b07b.jpg)
步骤3:
将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行)
![3.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/cddeed6de9cabefe483b4db7330ab338.jpg)
步骤4:
放入微波炉里,高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。
![4.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/2e92581b1c35cb24d3960bcfb15828ec.jpg)
步骤5:
![5.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/a36bd3cfd64080469cd8b8e391a64773.jpg)
步骤6:
再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分。
![6.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/0673cb2be32c814082c91d96c04b752b.jpg)
步骤7:
平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。
![7.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/185b859b2f12b3ca4723064a0864a836.jpg)
步骤8:
从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音,那是外皮胀破的声音,有这个声音就说明差不多了。
![8.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/35b1c5b890cd5ab2fd015bf60c504aa0.jpg)
步骤9:
最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了。
![9.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/d23f443bb2dc490bc7dd2f5a8a375e94.jpg)
步骤10:
搓掉外皮就可以吃啦。
![10.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/caixi/xiangcai/2020-04-10/11bf2c147654372468d7247cab978727.jpg)
步骤11:
成品图