食材:
步骤1:
将生的花生米用水冲洗干净,沥净水分。

步骤2:
所有调料都倒入一个能用微波炉加热的碗或保鲜盒中。

步骤3:
将调料调匀,加1大杯水,盖上盖子(盖子要带透气孔,或者像我一样用个密封不严的盖子就行)

步骤4:
放入微波炉里,高火加热2分钟。这样让调料中的盐糖能充分融化。

步骤5:

步骤6:
再盖上盖子,放入微波炉中,高火加热3分钟。加热好之后,用漏勺或筛网将花生米从汤汁中捞出,沥净水分。

步骤7:
平铺在大盘上,放入微波炉中,高火2分钟。

步骤8:
从微波炉中取出,用勺子给花生米翻个面,再放入微波炉中,高火三分钟。这时会听到微波炉里不断发出“噼啪”爆裂的细小声音,那是外皮胀破的声音,有这个声音就说明差不多了。

步骤9:
最后再把花生米翻一下,用高火加热30秒,取出来稍晾凉,用手一搓,红衣像图中这样很薄很脆地就脱落了,这样就做好了。

步骤10:
搓掉外皮就可以吃啦。

步骤11:
成品图