食材：
步骤1：
步骤2：
猪肉洗净切片,放姜,料酒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻
步骤3：
步骤4：
黄瓜洗净,去两头切厚片(讲究点可改菱形片)
步骤5：
鸡蛋洗净蛋皮,磕进碗里打散成蛋液,放少许料酒,盐,微量清水搅拌均匀
步骤6：
热锅温油,转中火,倒入蛋液,炒熟装盘备用
步骤7：
锅内留底油,转小火,放入肉片滑散变色
步骤8：
转大火,放入黄瓜翻炒
步骤9：
放煮好的黑木耳,适量盐翻炒
步骤10：
放鸡蛋翻炒出锅
步骤11：
装盘上桌,吃
