食材： 猪脚1只、青柠檬2只、大蒜若干、生姜适量、八角4朵、白酒25克、酱油适量、小米椒若干、盐适量 步骤1： 猪脚洗干净，冷水下锅焯水，放入生姜去腥。 步骤2： 备料，柠檬、小米椒、大蒜、八角、生姜 步骤3： 猪脚下锅，加入酱油，白酒，上色后，加水末过猪脚，开锅后，放入所有香料。 步骤4： 中火炖煮，待水收完。 步骤5： 出锅，开动了！
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