食材：
步骤1：
洗净切沫切块。
步骤2：
温水把粉丝泡软
步骤3：
虾洗净控干水分挑去虾线
步骤4：
取一部分虾头
步骤5：
倒入适量油把下头爆出虾油后盛出
步骤6：
大火爆炒虾和葱姜蒜
步骤7：
虾爆炒变色后倒入适量开水挖一勺郫县豆瓣酱
步骤8：
再倒入适量生抽收汁即可，喜欢吃甜的可以放一些糖调味
步骤9：
粉丝也无敌好吃
步骤10：
虾肉Q弹，鲜香美味。
烹饪技巧
粉丝用温水稍微泡一下就行，不要泡的时间太久
