食材:
步骤1:
准备好所有材料备用
![1.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/2ebd6ae785dcd6fb716a6872b31e9fe7.jpg)
步骤2:
蔓越莓干用刀切小块备用
![2.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/88ee30190cf67ed335f8d063995d8b99.jpg)
步骤3:
黄油室温软化,用电动打蛋器打蛋打散
![3.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/07a8f12eb51c621c0d0920a7639b988a.jpg)
步骤4:
加入糖粉用电动打蛋器搅拌均匀,直到看不到糖粉(不用开打蛋器)
![4.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/cc898a1b07c9d30fcf7b1e4b3357f116.jpg)
步骤5:
加入蛋液用电动蛋器打,使蛋液和黄油融合在一起打至吸收
![5.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/69fd817eefb38330fa58854f594f16bc.jpg)
步骤6:
加入切碎的蔓越莓干
![6.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/7c3dc6d7b5b583d6e6ad925a74b056ec.jpg)
步骤7:
筛入低筋面粉
![7.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/023e65463e6e6647df95006dd80db43d.jpg)
步骤8:
用硅胶刀压拌至看不见干粉,和成面团
![8.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/b106e9990739a115c7ec8c98e458d1c1.jpg)
步骤9:
揉成团后用保鲜膜包起来,按压做出长方形
![9.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/2d91ae9095a4430dd5726391517db05c.jpg)
步骤10:
放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时
![10.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/94eafa3e32a0aea939cacce1641cb7db.jpg)
步骤11:
从冰箱取出,用刀切片,不要太厚
![11.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/6782dfb9eafc8d14d87e8ff625fe4b2a.jpg)
步骤12:
切好的饼干,放入烤盘中,间隔一点距离
![12.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/185d78cb033c8136affbcc255a2ada2f.jpg)
步骤13:
烤箱上火170度下火140度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,烤15-18分钟,注意观察颜色
![13.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/62dcbc52080f67650a3cb99d248c3a69.jpg)
步骤14:
酥酥脆脆,咬一口酸甜可口
![14.jpg](http://cookbooksoft.comhttp://www.cookbooksoft.com/d/file/mianshi/binggan/2020-04-28/5033497c6af210ebd8011be5be355d80.jpg)
步骤15:
成品图