家常菜做法

方形培根香菇披萨(附披萨酱)

食材:
中筋面粉200g、盐1勺、酵母4g、温水适量、黄油15g、黄油15g、低筋粉20g 牛奶80g、奶油80g 芝士粉2勺、披萨草2g、黑胡椒1g、盐1/4勺、白糖2勺、菠萝半个、玉米肠2个、玉米粒适量、青豆适量、萝卜适量、马苏里拉适量
步骤1:
备好材料,酵母提前放入碗中,倒入温水搅匀后静置5分钟。
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步骤2:
中筋面粉,盐混合放入盆中,酵母水倒入面粉中,用筷子搅动,使它慢慢混合,然后用筷子搅拌面团。
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步骤3:
再用手把面和到光滑,加入软化的黄油柔到面团弹性。发酵2倍大。
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步骤4:
备好奶油酱材料。
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步骤5:
黄油放入锅里。
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步骤6:
用小火融化。
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步骤7:
加入面粉。
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步骤8:
搅拌成浓稠状。
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步骤9:
倒入牛奶继续搅拌。
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步骤10:
再倒入奶油,慢慢熬浓稠。
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步骤11:
最后加入芝士粉,披萨草,,糖,盐,胡椒粉,拌均匀关火,盛出备用。
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步骤12:
把配料备好。
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步骤13:
把面团擀成薄饼放在小烤盘里。
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步骤14:
用勺子扎满孔,刷一层奶油酱。
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步骤15:
撒些马苏里拉。
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步骤16:
撒上一层玉米火腿
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步骤17:
撒一层菠萝
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步骤18:
撒一层玉米青豆萝卜粒。
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步骤19:
最后再撒层马苏里拉,180°烤20分钟。
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