食材：
步骤1：
步骤2：
步骤3：
加入10克奶粉、50克低筋粉，搅拌成絮状。
步骤4：
揉成光滑面团。
步骤5：
盖上保鲜膜，静置20分钟。
步骤6：
步骤7：
盖上保鲜膜，静置20分钟
步骤8：
分别去掉保鲜膜，擀成30厘米*20厘米左右的长方形，记得要擀得薄一些哦。
步骤9：
将不整齐的边缘裁掉，使它成为一个更整齐的长方形，叠加在一起。 可以用擀面杖稍微擀一下，使两张面皮更好地融合。
步骤10：
从一端慢慢向内卷起来。记得卷紧一些，中间不要留下空隙～
步骤11：
包好保鲜膜，放进冰箱冷冻2小时。是冷冻哦！不是冷藏。 冷冻的主要目的，就是为了整形——只有面团冻硬了，我们才能切出整齐的形状哈
步骤12：
取出，切薄片，此时从切面可以看到漂亮的旋纹了。一定要切得薄，考验刀工的时候到了，越薄口感才越好。 长期放在冷冻室的面团因为冻得很硬，切之前要在室温下放一会儿，稍微软化一点才好切
步骤13：
烤箱提前预热，上下管150度，然后放中层，烤大约20-25分钟即可。表面上色应该就差不多了。 因为大家的烤箱温差不同，所以最后几分钟你要看一下，别烤糊了。
步骤14：
没有烤箱的小伙伴也可以用不粘锅；不粘锅开小火，放入风车酥。煎至两面微黄，整个过程大概10-12分钟，就可以出锅了。 脆脆的，很是香，嚼起来嘎巴嘎巴的，味道有点甜，一片一片，很是耐吃。 但是由于口感比较硬，所以对宝宝的咀嚼能力有一点的要求~吃不完的可以密封阴凉处保存3-5天。
奶味风车酥的烹饪技巧：
1.这里的植物油可以替换成隔水融化后的黄油，奶香味儿更足~
2.长期放在冷冻室的面团因为冻得很硬，切之前要在室温下放一会儿，稍微软化一点才好切。
