家常菜做法

糯米红枣

食材:
15颗、米粉50克、纯净水适量
步骤1:
选红个头差不多大的放水里泡一个小时
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步骤2:
泡过后的红取核比较容易,可以用水果刀切开徒手取核
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步骤3:
米粉加温水后揉成团,面团不要太湿(蒸的时候容易变形)
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步骤4:
糯米团取5克搓成长度与红一致后夹入(如图)
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步骤5:
上锅蒸8-12分钟
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步骤6:
蒸熟后淋上桂花蜜,甜度适中,香味尚可~

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