家常菜做法

麻婆豆腐 十分钟无油健康版

食材:
豆腐一盒、老干妈豆豉酱一勺、郫县豆瓣酱四分之三勺、盐四分之一勺、鸡精四分之一勺、淀粉半勺、麻椒十几粒、葱几片、水小半碗
步骤1:
准备材料 豆腐我用了盒豆腐 比较嫩 易碎(没买到块装的 用盒的也行),建议用块装的豆腐
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步骤2:
将葱横着切几片
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步骤3:
豆腐竖着 平均分切几刀 (确保块的大小差不多就好)
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步骤4:
再横着平均切几刀
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步骤5:
小碗内加入盐
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步骤6:
加入鸡精
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步骤7:
加入淀粉
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步骤8:
加入郫县豆瓣酱和麻椒
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步骤9:
加入老干妈豆豉
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步骤10:
加入小半碗水,混合均匀备用
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步骤11:
在锅内加入酱汁和切好的豆腐,开小火
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步骤12:
炖三分钟即可 (此时闻着飘散的香味 我已跃跃欲试了)
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步骤13:
出锅装盘后撒上切好的葱花
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步骤14:
香喷喷 热腾腾的豆腐出锅喽~ 客官 来一口吧 ^_^

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