家常菜做法

西米紫薯水晶月饼

食材:
西米100g、温水150ml、淀粉70g、糖15g、紫薯适量、炼乳适量
步骤1:
100g西米加入150ml温水泡30分钟
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步骤2:
紫薯削皮切块蒸熟之后 加入炼乳压碎
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步骤3:
70g玉米淀粉加入泡好的西米里 搅拌搅拌 淀粉可以酌情加 西米太湿的话可以再加多点
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步骤4:
揉成面团
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步骤5:
切成小份 揉成球
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步骤6:
放入紫薯 收口
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步骤7:
压成喜欢的图案 模具最好刷油这样不容易粘住
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步骤8:
上锅15分钟左右蒸熟
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步骤9:
出炉啦
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步骤10:
好吃

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