我老妈最会做猪大肠了，炒好的猪大肠是没有腥味，特别的香，但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道！
食材：
步骤1：
我买的是超市干净的猪大肠
步骤2：
步骤3：
把猪大肠切成一小段的
步骤4：
锅里放水，料酒，大蒜，盐一起煮，也可以放一些卤料，煮到猪大肠熟了为止
步骤5：
大概煮18分钟，猪大肠熟了，就捞起来沥干
步骤6：
锅里热油放蒜头碎
步骤7：
放辣椒爆香
步骤8：
开始倒配菜炒一下
步骤9：
步骤10：
这样炒出来的猪大肠真的很好吃
步骤11：
非常可口
步骤12：
真的超级下饭
烹饪技巧
一定要把猪大肠洗干净，去掉味道
